Dégustation / Bordeaux Fête le Vin du 14 au 18 juin 2018

Bordeaux Fête le Vin du 14 au 18 juin 2018

LOGO BX FETE LE VINEclairages sur la nouvelle édition qui accueillera Les Grands Voiliers et la Tall ship Regatta.

 

Le Pass Dégustation

Le Pass Dégustation est l’outil indispensable pour profiter pleinement de la Fête.
En prévente du 15 mars au 10 juin au tarif de 16€*, puis à 21 €* à partir du 11 juin.
Le Pass Dégustation donne droit à 1 verre à dégustation et son porte-verre, 12 dégustations, 1 atelier dégustation sur la pavillon de
l’École du Vin de Bordeaux, 1 ticket de transport en commun TBM, des avantages complémentaires proposés par les partenaires de la manifestation.
*dont 1 € de caution. Les billets achetés  dans le cadre de cette prévente donnent participation à ma Grande Tombola des vingt ans de
Bordeaux Fête le Vin. De nombreux lots à gagner dont un voyage pour deux à Hong Kong… à l’occasion du Wine and Dine Festival, l’une des fêtes du vin organisées à l’étranger.
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La route des Vins sur les quais

Onze pavillons pour découvrir et déguster. Sur une véritable route des vins à ciel ouvert sur près de 2 km en bordure du fleuve, les centaines de milliers de visiteurs iront à la rencontre des vignerons et négociants du Bordelais. Ce sont près de 80 appellations qui les accueilleront dans des “bars à vins éphémères” tenus par les viticulteurs ou négociants et ouverts aux plaisirs de la dégustation, de la découverte et de l’échange. Une occasion unique de découvrir la qualité, l’authenticité et la diversité des vins de Bordeaux et de la Nouvelle-Aquitaine. Du Pont de pierre, en se dirigeant vers le Hangar 14.
Les vignerons de Planète Bordeaux
seront sur 2 stands :
AOC Rouge (Bordeaux rouge et Bordeaux Supérieur rouge)
Vins frais avec le Crémant de Bordeaux et les Bordeaux rosé, clairet, blanc et Supérieur blanc., sur les quais de Bordeaux face aux allées d’Orléans.
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Wine&Design

Pour  cette 20e édition de Bordeaux Fête le Vin, Wine&Design revient dévoiler de nouvelles créations design et innovantes, 100% Made in France face au pavillon Graves-Sauternes, au niveau de l’arrêt de tram CAPC-Bourse Maritime. A découvrir notamment l’aérateur connecté d’Aveine (startup qui vient de lever plus de 120 000$ en crowdfunding), le porte-bouteille pour vélo en cuir de La Bouclée, les fabrications écoresponsables de Revinum, les coffrets-lampes en bois de l’Ecrin du vin, les refroidisseurs écologiques et économiques d’iCEMAX ainsi que les présentoirs design et techniques « Collection n° Vin » de Philibar.
Ces produits présents sont tous issus de petites entreprises ou startups, fabriqués en France ou en Europe, et font appel à l’artisanat, ou, à l’inverse, aux dernières technologies.

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L’école du Vin de Bordeaux

Une croisière en huit escales sur huit pavillons des Vins de Bordeaux avec des ateliers spécifiquement dédiés à leurs terroirs. Terroirs, cépages, anecdotes, classements, appellations, assemblage… un tour d’horizon décomplexé pour ne plus confondre Merlot et Cabernet sauvignon, associer mets et vins ou encore tout simplement, pouvoir mettre des mots sur ses sensations. Tous les ateliers sont animés par les formateurs accrédités de l’École du Vin de Bordeaux.

Espaces ateliers d’exploration

Les parfums du vin (30 min.) : ce voyage aromatique dévoile un univers passionnant et lève le voile sur une étape importante de la dégustation. Cet atelier d’initiation perce tous les secrets du bouquet d’un vin : une façon d’éveiller les sens aux vins de Bordeaux.
L’art de l’assemblage (30 min.) : l’assemblage est la signature des vins de Bordeaux. Après avoir découvert les caractéristiques des cépages du bordelais, rouge ou blanc, les participants composeront leur propre vin.
Accords inattendus (30 min.) : marier les saveurs, associer les arômes, c’est tout l’objet de cet atelier gourmand qui révèle la subtilité et la diversité des accords entre mets et vins de Bordeaux. À chaque jour sa destination culinaire !
L’OEnoquizz (30 min.) : Un tour d’horizon sur les vins de Bordeaux, suivi d’une initiation à l’art de la dégustation pour mettre les bons mots sur ses sensations. Le tout rythmé par un OEnoquizz en équipe.

Espace découvertes expérientielles
Bordeaux Dating (15 min.) : tout au long de la journée, les formateurs de l’École du Vin de Bordeaux accueillent les visiteurs pour les aider à décrypter les vins de Bordeaux grâce à des micro-ateliers personnalisés, propices aux échanges et aux conseils pratiques.
Parenthèse sensorielle (15 min.) : au coeur de la fête se cache un cocon préservé et intimiste. Cette mystérieuse bulle de bien-être réserve une expérience inédite de dégustation à vivre en toute quiétude. Eveil des sens garanti.

A la nuit tombée
Table « Pari(s) Bordeaux » (15 min.) : Rosé ou blanc ? Rive Gauche ou Rive Droite ? 2012 ou 2016 ?… Les participants sont invités à rejoindre le cercle pour miser sur Bordeaux ! Une dégustation à l’aveugle riche d’enseignements. Aux festivaliers de jouer !
Rock’n’wine (20 min.) :  parcourir une dégustation de vin comme on parcourt une partition de musique à l’unisson avec le groupe Hanuman et un formateur de l’École du Vin de Bordeaux.

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12 immanquables de la Fête du Vin

 

Les visites de grands voiliers
Kruzensthern, Tarangini, Belle Poule, Étoile du Roy,Atyla, El GaleÓn, Belem, Vera Cruz… Sur la trentaine de bateaux présents, plus de vingt seront ouverts à la visite. Visites payantes le matin, sur réservation.

Une soirée à bord
Profiter un verre à la main du jour finissant sur la Garonne depuis le pont d’un des voiliers.
Regarder la nuit changer peu à peu les couleurs de l’eau avant de profiter aux premières loges du spectacle pyrotechnique sur la Garonne…

Une balade sur un vieux gréement
Trois des voiliers présents proposeront des sorties quotidiennes sur la Garonne, entre le pont de pierre et le pont Chaban-Delmas. Une heure de navigation pour découvrir Bordeaux et la majestueuse façade des quais depuis le fleuve, une heure pour passer au plus prés de la flotte amarrée sur la rive gauche.

La Parade de départ
Les grands voiliers ne sont pas sédentaires et après avoir passé quatre jours à quai, ils reprendront le large en procession, vers d’autres
ports, d’autres mers ou d’autres océans, au son des cornes de brume et des canons. Un moment à ne pas rater et même à vivre de l’intérieur, en faisant un bout de chemin à bord de l’Étoile du Roy, de Bordeaux à Pauillac…

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Les Feux du dragon
Les magiciens du Groupe F sont de retour à Bordeaux, cinq ans après y avoir célébré l’inauguration du Pont Chaban-Delmas. Ils annoncent une sarabande endiablée et pétaradante sur la Garonne suivie d’une grandiose éclosion pyrotechnique.
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Un air du sud-ouest
C’est tout le grand Sud-Ouest qui se donne rendez-vous sur les quais. Avec ses vins bien sûr mais aussi à travers des pavillons gourmands, des buvettes ou des stands de promotion touristique qui mettront à l’honneur les produits et richesses du Pays basque, de Corrèze, du Médoc, de Dordogne, des Charentes, du Lot, du Gers, des Landes ou du Limousin…

Un air de fête
Tout au long de ces quatre jours, des fanfares, des choeurs, des groupes de rock se produiront sur scène ou en déambulation sur les villages. Le programme complet en sera dévoilé quelques jours avant la fête, mais on annonce d’ores et déjà le fameux Bagad de Lann Bihouée, le Jaïpur Brass band, une fanfare du Rajahsthan, la Banda’Leo ou Mezerg et son piano boomboom. Les danseurs ne seront pas en reste avec les animations proposées par Dansons sur les quais ou Swingtime…

 

Love, love, love
Les vignerons bio sont à la fête le vendredi 15 juin au soir, dans un lieu qui leur ressemble, la grande halle de Darwin. Paul Daniel, le chef emblématique de l’Orchestre National de Bordeaux Aquitaine, se met au diapason de la dégustation proposée en mettant au répertoire de son orchestre symphonique, quelques airs des Beatles, dont des extraits du fameux Sergents pepper’s lonely
hearts club band. Clin d’oeil d’un chef anglais à Liverpool, ville de départ de la Tall Ships Regatta.
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Végétal
Le végétal et le cru sont de la partie ou comment fruits et légumes s’associent aux vins de Bordeaux. Girolles & Pomerol, Cerises & Pauillac, feuilles d’huîtres & Entre-deux-Mers… Des accords insoupçonnés proposés par La Ruche qui dit Oui ! et l’École du Vin de Bordeaux à l’occasion de ce singulier atelier.

 

Le week-end de l’Union des grands crus
117 grands crus et leurs propriétaires réunis au bord de la Garonne, au sein du Hangar 14, pour une journée exceptionnelle qui mettra le
millésime 2015 à l’honneur. Un événement qui se décline, au sein de Bordeaux Fête le Vin, de deux manières : une dégustation libre en journée, un cocktail dinatoire en soirée.
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De fleuve et de vignobles
Sous les platanes qui prolongent la place des Quinconces, une structure éphémère proposera un voyage dans une histoire millénaire : celle qui lie les vins de Bordeaux à la Garonne, à l’estuaire et aux océans. Une parcours-exposition pour évoquer l’apparition de la Vitis biturica dans la Burdigala romaine, montrer les différents navires ayant servi au fil des siècles au transport des vins, rappeler la période de domination anglaise et la vogue du french claret, ou encore le rôle des Hollandais dans l’apparition des vins doux…

 

 

 

Pour suivre la manifestation en direct : #BFV2018
www.bordeauxfetelevin.com

 

 

 

 

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