Dossiers

Edition : le Paradoxe du Vin Bio

Le Paradoxe du Vin Bio

Béatrice Cointreau observe la montée en puissance des marchés de producteurs proposant des aliments et des vins biologiques. Cependant, les labels apposés sur les produits bio prêtent à confusion

Environnement : « Symbiose », l’installation d’Olivier Crouzel en Vidéo

Symbiose

Cette installation artistique veut illustrer l’association intime possible entre l’homme et la vigne dans le respect de la Biodiversité.

Oenotourisme : balade à Bordeaux

Balade à Bordeaux

Petite balade de 2 minutes dans les châteaux bordelais.

Environnement : Bilan Carbone de la filière des Vins de Bordeaux

CIVB

Ce second Bilan Carbone, 5 ans après le le premier de 2008 montre que la filière des vins de Bordeaux a diminué de 9% ses émissions de Gaz à Effet de Serre (GES).

Dégustations Primeurs du millésime 2013 à Bordeaux

infoprimeurs

L’ensemble de ces dégustations sont réservées aux professionnels de la filière Vin.
Sauf précision explicite, l’accès est sur demande ou sur invitation.

Environnement : stratégie météo au Château Fougas

Calendrierlunaire

Chaque année est différente, il faut prévoir et s’adapter aux conditions climatiques du millésime pour rectifier les incidences néfastes

Un nouveau millésime bien arrosé

Vignes inondées

Que d’eau, que d’eau en Janvier…. Comme dans beaucoup d’endroits en France, nous allons battre des records de pluies et d’écoulement des eaux venues de l’amont en Gironde.

Environnement : le terroir et les mycorhizes

Mycorhize

Le rêve de tout vigneron est de faire un vin à nul autre pareil, marqué exclusivement par l’originalité de son Terroir…

Environnement : naissance de la signature « Bio Vin Solidaire »

Bio Vin Solidaire

La signature « Bio Vin Solidaire », créée par l’association interprofessionnelle Bio régionale ARBIO Aquitaine et le Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine (SVBA), a été officiellement lancée à Bordeaux le 11 décembre.

Apéro Bordeaux 3 Bordeaux Supérieur Rouge Talents 2013

3 Bordeaux Supérieur Talents 2013

En octobre le Blog Apéro Bordeaux nouvelle formule a proposé aux internautes de déguster 3 Bordeaux Supérieur Rouge, Talents 2013 de leur appellation

Dégustation

Vinexpo Asia Pacifique 2014

Vinexpo Asia 2014

Vinexpo Asia-Pacific revient à Hong Kong du 27 au 29 mai 2014. Le salon vise à battre un nouveau record en termes d’exposants comme de visiteurs

Evénements

Vinitiques #5

inno'vin

La cinquième édition des Vinitiques aura lieu le jeudi 15 mai à 16h30 à la Technopôle Montesquieu.

Bordeaux Echos

Focus on Olivier Bernard

Chai Olivier Bernard

Olivier Bernard – Director of Domaine de Chevalier – President of the Union of Grand Crus of Bordeaux