ATT Advanced Track & Trace®, spécialiste de la traçabilité et de l’authentification des vins et spiritueux propose des solutions avancées permettant aux exploitants de protéger et de valoriser leurs produits et leurs marques auprès de leurs clients , de leurs distributeurs et partenaires, partout dans le monde.

Authentification, Traçabilité, Relation Consommateur, ATT est aujourd’hui le prestataire de référence des plus grandes marques du secteur et le fournisseur de l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc.
www.att-fr.com

Vinexpo 2013 aura lieu du 16 au 20 juin au Parc des Expositions de Bordeaux – France

Crédit Photo : Frédéric Demesure / Yann Kerveno

Plus de 48 000 visiteurs sont attendus pour cette nouvelle édition, plus de 150 nationalités, tous professionnels de la filière.

Avec 40% d’exposants « hors France », VINEXPO s’impose comme la référence mondiale de la filière.  Allemagne, Etats-Unis, Chili, Italie, Espagne, … Et pour la première fois un pavillon mexicain.

Tastings by Vinexpo
Initié en 2011  : dégustations, présentation de nouveaux produits, conférences et échanges entre professionnels…

Restaurant des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur, Côtes de Bordeaux et Sweet Bordeaux
Stand F150 Face Hall 1, entre Portes 14 et 15
Brunch des Blogueurs – Dimanche 16 juin de 12h à 15h
Destination Pays Scandinaves – Le lundi 17 juin de 11h à 14h
Les Victoires du Liège – Le lundi 17 juin à 16h30
Déjeuner blogueurs Belges – Le mercredi 19 juin à 12h30
Contact luiza.hamdi@maisondesbordeaux.com

Restaurant La Table de Pessac Léognan et des Graves
Portes 29-30, derrière le HALL 1.
Avec notamment 14 producteurs de Graves blanc sec et 18 producteurs de Graves Rouge

Les Aliénor du Vin de Bordeaux
Dimanche 16 juin Hall 2 tasting lounge 4
levindesalienor@gmail.com

Sélection Cru Bourgeois du Médoc millésime 2010
Lundi 17 juin de 10h00 à 18h00 Hall 1 – Tasting Lounge 6
Contact alliance@crus-bourgeois.com

Table Ronde Vente Privée avenir des Ventes de vin en ligne
Débat Xavier Court (Vente-privee.com), Arnaud Molin (Champmarket.com) et Gérard Spatafora (Millésima).
Lundi 17 juin 10h30 Amphithéâtre B Palais des Congrès de Vinexpo

Master Class Wine Tasting Wines of Turquey avec Tim Atkin MW
17 juin 15h30-17h00 Hall 2 Tasting Lab 2 – Inscription

Dégustation Médailles d’Or Concours Mondial de Bruxelles
17 juin de 15 à 18h Hall 2 Tasting Lab 5 – Contact karin.meriot@vinopres.com

Lancement des Wine StartUps Bordeaux
Sur les trois dernières années, 13 Wine StartUps ont été créées à Bordeaux. Elles proposent des services innovants destinés aux consommateurs ou aux professionnels du vin.
Mardi 18 juin de 9h30 à 11h au Pavillon CCI de Bordeaux – Vinexpo 2013.
Contact : info@winestartups.com

Dégustation « Expression Bio » organisé par le Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine
Mardi 18 Juin 2013 de 10h à 19h30 – Mercredi 19 juin 2013 de 10h à 18h au Palais des Congrès
vins de toutes les régions françaises : Alsace, Bergerac, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Languedoc-Roussillon, Provence, Vallée du Rhône, Val de Loire, etc.
contact@vigneronsbio-aquitaine.org

Restaurant « French Paradox »
« Quelle bouteille pour séduire les distributeurs de vins en Chine ? »
UBIFRANCE a mené, en partenariat avec le groupe O-I, une étude auprès des grands distributeurs de vin chinois.
Mardi 18 juin 2013 à partir de 10h15 – Allée F 190
Contact :  clement.moulet@ubifrance.fr

Conférance France / Chine, avons-nous le même goût ?
Avec Stéphane Derenoncourt, consultant international ; Denis Saverot et Olivier Poels, RVF France ; Li Xie, RVF Chine ; Mei Hong, dégustatrice chinoise basée en France
Mercredi 19 juin 2013 10h00 – 11h00 Hall 2 – Tasting Lab 3 (entrée libre)

Dégustation « Sauternes – Barsac
Mercredi 19 juin de 10h à 13h – Tasting Lounge 5 – Hall 2
La « Nouvelle Collection »  : nouvelle marque, nouveaux packaging, et surtout ….nouveaux styles de vins. Et plus de 30 crus en millésime 2010.
Contact : Maitena IDIART m.idiart@agencehemispheresud.com

Dégustation comparative des vins et champagne du retour du Tour du Monde
Bouteilles embarquées sur le voilier Coriolis, identiques à celles conservées traditionnellement à terre
Jeudi 20 juin 2013 à 11 h – Salon Vinexpo Hall 3 – Allée W – Stand 341
Sur invitation exclusivement

En savoir plus : www.vinexpo.com

Denis Dubourdieu – Château Reynon – AOC Côtes de Bordeaux
Photos Jean-Bernard Nadeau – Réalisation Arnaud Fleuri – English Version  by Maxine Colas

Denis Dubourdieu
Denis Dubourdieu est à la fois un scientifique et un praticien de la vigne et du vin. Agronome de formation, Professeur d’Œnologie à l’Université de Bordeaux depuis 1987, Directeur de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, il a développé ses activités de recherche dans le domaine des levures, des arômes et des colloïdes. Spécialiste des vins blancs, son équipe de recherche travaille aussi sur la connaissance de l’arôme et de la saveur des vins rouges.

Denis Dubourdieu est aussi consultant auprès de plus de 70 domaines réputés en France et à l’étranger. Il exerce cette activité de conseil avec deux associés qui furent ses élèves : Valérie Lavigne, Docteur en Œnologie et Christophe Ollivier, œnologue.

Denis Dubourdieu et son épouse Florence sont issus de vieilles familles de vignerons bordelais, ils gèrent avec leurs fils, Fabrice et Jean-Jacques, un ensemble de domaines de 135 hectares, en Sauternes (Doisy-Daëne, cru classé en 1855 et Cantegril), Graves (Floridène et Haura) et Cadillac-Côtes de Bordeaux (Reynon). Le style des vins produits ou conseillés par Denis Dubourdieu et ses associés privilégie la pureté aromatique, la fraîcheur et la complexité des saveurs et l’aptitude au vieillissement qui témoignent  du  génie du terroir.

Château Reynon
Le Château Reynon, à Béguey, a été acheté en 1958 par le père de Florence Dubourdieu, Jacques David ; sa fille et son gendre, Denis Dubourdieu, lui ont succédé en 1976.

Grâce à leurs efforts, Château Reynon est aujourd’hui présent et renommé sur les principaux marchés mondiaux. Il produit un vin rouge d’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux et un Sauvignon Blanc. Le Clos de Reynon est son second vin. Des graves profondes sur sous-sols argileux occupent le sommet d’une colline parfaitement drainée. A mi-pente, les terrains sont argilo-calcaires. Le pied de côte possède des sols plus sableux. Le vignoble rouge est constitué de Merlot (81 %), Cabernet Sauvignon (6 %), Petit Verdot (13 %). Le vignoble blanc comporte du Sauvignon (87 %) et du Sémillon (13 %). La densité de plantation est de 5 500 ceps par ha.

Entretenu par les labours traditionnels, le sol ne reçoit  aucun herbicide. le vignoble est engagé dans un processus d’abandon de l’usage des pesticides de synthèse chimique. L’ensemble des Domaines Denis Dubourdieu est membre de la première Association pour le Management Environnemental des vins de Bordeaux certifiée ISO 14001 depuis 1991.

Le millésime 2012
Les cinq conditions qui font le grand millésime à Bordeaux n’ont pas été toutes remplies en 2012. Le climat du printemps ne permettait pas de satisfaire aux deux premières. 2012 a partiellement rempli la troisième (la croissance de la vigne a seulement ralenti avant la véraison). La quatrième condition (la maturation lente au cours d’un mois d’août chaud et sec) fut satisfaite en 2012. En revanche, seuls les raisins blancs et les merlots remplirent parfaitement la cinquième et dernière condition, le beau temps ensoleillé et peu arrosé des vendanges permettant de les récolter à complète maturité oenologique, sans crainte de pourriture.
Beaucoup de cabernets auraient mérité de mûrir plus longtemps pour perdre leur flaveur végétale mais les pluies d’octobre ne le permirent pas. Enfin, l’arrivée tardive de la pourriture noble sur certains terroirs et les pluies de la mi-octobre ont également compliqué les vendanges à sauternes.

Making Of

English Version

Visualiser ou imprimer le reportage en PDF

Le reportage de Jean-Bernard Nadeau

Site Internet Château Reynon

Evénements et manifestations en marge du salon Vinexpo.
En général réservé aux professionnels de la filière Vin et souvent accessible uniquement sur invitation

Finale « The Left Bank Bordeaux Cup  » des Clubs Oenologiques des grandes écoles et universités, 8 équipes en provenance d’Amérique du Nord, d’Asie et d’Europe.
14 juin Château Lafite Rothschild à 18h
Contact emmanuellecommanderie@orange.fr

Présentation du nouveau Chai du Château La Dominique signé par Jean Nouvel
15 juin de 11 à 16 h
Contact communication1@vignobles.fayat.com

Diner de Gala de la Fête de Printemps de la Jurade de Saint-Emilion
Samedi 15 juin à Saint-Emilion
Diner élaboré par le Chef Philippe ETCHEBEST de l’Hostellerie de Plaisance
Contact : www.vins-saint-emilion.com – Uniquement sur invitation

VIIème édition des Vins Liquoreux du Monde
Samedi 15 juin de 14h à 18 h au Château La Tour Blanche
Contact : liquoreux@tour-blanche.com – Uniquement sur invitation

Coupe des Crus Bourgeois du Médoc
16 juin à 12h 30 au Château du Taillan
Cocktail et remise de coupe
Contact alliance@crus-bourgeois.com

5ème édition de Pascal Chatonnet Winemaker’s Encounter
Rencontre internationale de winemakers autour des vins de chacun
16 juin prochain 20 h au Château Haut-Chaigneau.
Contact : amandine.bidault@vignobleschatonnet.com

Dégustation Renaissance des appellations
Lundi 17 juin 2013 de 9h30 à 18h- Darwin Eco-Systèm 87 Quai de Queyries à Bordeaux.
Près de 113 viticulteurs, représentants 12 régions viticoles françaises et 12 pays producteurs, en agriculture biologique-biodynamique.
Contact : www.biodynamy.com – Uniquement sur invitation – Inscription

Dégustation Union des Gens du Métier
24 vignerons de diverses appellations regroupés sous les bannières des métiers de la Terre, de l’amitié de la passion et de la gastronomie.
Lundi 17 juin de 10 heures à 17heures au Château du Pas Saint-Georges
Contact@delbeckvignobles.com – Uniquement sur invitation – Inscription

Dégustation « Contains Sulfites…Mais Pas Trop! »
Lundi 17 Juin à partir de 17h au Château Tire-Pé (Gironde S/Dropt)
Contact www.contains-sulfites.com – Uniquement sur invitation – Inscription

Rencontre des Civilisations du Thé et du Vin
La Ville de Pu’er (Yunnan, Chine), la ville de Libourne et les vins de Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac,
Dégustations seront commentées par un maître théier et un oenologue.
Le lundi 17 juin 2013 à 18h00, Salon de l’hôtel de Ville de Libourne
Contact cynthia-taris@mairie-libourne.fr

Atelier des Cinq Sens avec Mouton Cadet Blanc et le Rosé de Mouton Cadet
Ice Room  – Hangar 19 Quai de Bacalan, 33000 Bordeaux
Lundi 17 juin à partir de 18H00- Dress code : blanc.
Contact : audrey.lacroix@agencenewyork.fr

Inauguration Vinothèque
Soirée exceptionnelle de fin de travaux à la Vinothèque de Bordeaux.
Lundi 17 Juin , dès 19h30 , au 8 Cours du 30 Juillet  33000 Bordeaux.
contact@chupapresse.com

Dégustation Vins Fins du Périgord et nouvelle cuvée SMS
Le lundi 17 juin dès 21h00 au Bar à Vin le VINSET – 27 rue des Bahutiers à Bordeaux
Contact nroche@vinsfinsduperigord.fr

La vie en Rose : le Baptême de la Rose de Lalande de Pomerol
Lundi 17 juin 19h30 – soirée de prestige au Vieux Presbytère de Néac avec les viticulteurs de Lalande de Pomerol pour le baptême « la Rose de Lalande de Pomerol® Decherot », création des Pépinières et Roseraies Georges Delbard  .
Contact Nathalie Diffi – lalande-pomerol@orange.fr

Haut les Vins
Des Vignerons Européens passionnés par leur Terroir
Lundi 17 & Mardi 18 juin de 10h à 19h au Château de Cujac à Saint-Aubin de Médoc
Contact : www.hautlesvins.com – Uniquement sur inscription

Soirée Chinoise des Bordeaux et Bordeaux Supérieur
Mardi 18 juin au Château Lafitte à Yvrac
Buffet dînatoire 100 % chinois avec des vins 100 % Bordeaux & Bordeaux Supérieur et un
concert donné par la chanteuse chinoise « Lili Juan ».
Contact luiza.hamdi@maisondesbordeaux.com

L’AOC Montravel Rouge fête ses 10 ans
Mardi 18 juin de 18h à 23h au café la Tupina, quai Ste Croix à Bordeaux.
Verticale des 10 millésime de Montravel rouge, avec buffet de tapas, animé par la Bandas IN VINO VERITAS
Contact Inscription vitijul@club-internet.fr

Les Jeunes Vignerons d’Europe
Mardi 18 et  mercredi 19 juin 2013 au Château Baulos-Charmes à Cadaujac
Contact

Dégustation Tasted Rue de la Porte de La Monnaie
Mardi 18 juin 19h
Dégustation avec Andreas Larsson et Markus del Monego
En savoir plus

Hors Piste Vinexpo
Mercredi 19 juin de 14h à 22h au Restaurant bar Tapas OLA KE TAL- Bassin à flot, Hangar G2, Quai Armand Lalande, à  Bordeaux
13 vignerons en Alsace, Anjou, Bordeaux, Champagne, Cornas, Condrieu, Coteaux d’Aix en Provence, Crozes Hermitage, Collioure Banyuls, Coteaux de l’Ardèche, Côte Rôtie, Faugères, Minervois, Pays d’Oc, Provence, Saint-Chinian, Saint-Jean de Minervois, Saint Joseph,  …
Contact icfonquerle@gmail.com

Dégustation Cercle Rive Droite
Mercredi 19 juin, de 18 h à 22 h au Grand Théâtre de Bordeaux
Contact demande d’invitation contact@cerclerivedroite.com

Fête de la Fleur en clôture de Vinexpo 2013
Jeudi 20 juin au Château Lagrange, Grand Cru Classé de Saint-Julien
Cette fête traditionnelle et prestigieuse marquera la clôture de Vinexpo et le trentième anniversaire du rachat de la propriété par le groupe japonais Suntory.
Contact www.commanderiedubontemps.com – Uniquement sur invitation

Pour signaler votre événement Off de Vinexpo, contactez l’Agence Fleurie

Sur les trois dernières années, 13 Wine StartUps ont été créées à Bordeaux. Elles font le pari d’utiliser les technologies numériques pour apporter de nouveaux services au marché du vin, avec une ambition mondiale. Elles proposent des services innovants destinés aux consommateurs ou aux professionnels du vin.

Bordeaux est mondialement connue pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Bordeaux réunit tous les deux ans la “planète vin”, à l’occasion de Vinexpo. À Bordeaux, les Wine StartUps ont l’ambition de réunir la “planète numérique du vin”.

Les Wine StartUps représentent déjà 75 emplois. Elles ont décidé de se fédérer pour promouvoir leurs activités et attirer d’autres talents.

Le 18 juin 2013, lors de Vinexpo, sur le stand de la CCI de Bordeaux, les Wine StartUps lancent officiellement leur réseau sous le parrainage de Viadeo.

Téléchargez le communiqué de presse complet au format PDF   : Communiqué de presse Wine StartUps

Téléchargez le plan d’accès au format PDF   : Plan d’accès au Pavillon de la CCI de Bordeaux à Vinexpo

Contact Presse INNO’VIN : Gilles Brianceau +33 6 60 92 10 00 info@winestartups.com

ATT Advanced Track & Trace®, spécialiste de la traçabilité et de l’authentification des vins et spiritueux propose des solutions avancées permettant aux exploitants de protéger et de valoriser leurs produits et leurs marques auprès de leurs clients , de leurs distributeurs et partenaires, partout dans le monde.

Authentification, Traçabilité, Relation Consommateur, ATT est aujourd’hui le prestataire de référence des plus grandes marques du secteur et le fournisseur de l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc.
www.att-fr.com

L’offre du mois de la plateforme des vins de Bordeaux et d’Aquitaine

B Bordô Le Red
Découvrez nous sur Vinexpo : HALL 2 – KL 21

Pour en savoir plus

Un appel d’offres d’un acheteur membre de GWS

Nous sommes importateurs situés a Chengdu Chine nous importons des vins depuis 2002. Nous recherchons maintenant les vins suivants:

Produit: Vin rouge  (in bulk)
Pays: France
Région: Bordeaux
Varieté: Sans préférence
Qualité: Entrée et milieu de gamme
Emballage: 210L drum container
Quantité: Conteneur de 20’ mixte

Pour en savoir davantage

Pas de surprise: 2012 est et sera un millésime difficile… Par Bernard Sirot

Difficile parce que rien ne s’est passé de manière classique dans la vigne, difficile car la précocité des 2011-2010 et 2009 n’était pas au rendez-vous, difficile car la qualité rencontrée en dégustation est fort hétérogène…

Un vainqueur cependant: le merlot…
Il a permis, surtout à la rive droite de s’en sortir avec les honneurs. Bien entendu les terroirs précoces comme à Pomerol ont joué un rôle prépondérant. Mais les bonnes surprises existent aussi dans d’autres appellations du Libournais comme le Fronsadais, dans les Graves et la grande région très diversifiée de l’Entre-Deux-Mers.
Par contre, en rive gauche et surtout dans le Médoc, les grimaces étaient plus nombreuses que les sourires.
Le mauvais temps à contrarié les vendanges du cabernet sauvignon et  cent kms plus loin dans le Sauternais, il y avait longtemps que l’on n’avaient pas rencontré des conditions de récolte aussi difficiles. D’où une guerre de communiqués entre les propriétés qui prétendent sortir un millésime décent et d’autres qui ne sortiront pas de grand vin sous le millésime 2012.
Ne vous attendez donc pas à de grands vins de garde mais à des produits fruités, agréables à déguster plus rapidement.
Un millésime de transition diront certains… Oui mais à condition que les prix soient en rapport avec la qualité des vins produits…